KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SUJIHIKI 240 santoku this versatile plating tool has

this versatile plating tool has applications far beyond sushi and is growing in popularity in the Western kitchen for use with sensitive ingredients

ou couteau à pieuvre

We have also redesigned the inside after observing customers that bring in their knives for repair

elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un affûtage plus efficace

KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SUJIHIKI 240 santoku this versatile plating tool hasLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de